Если прикреплять гифку, как обычную фотографию – то, и отображаться она будет как обычная картинка, точнее первый кадр. Чтобы позже ее размещать –нужно прикрепить ее в документы. Документы находятся по адресу vk.com/docs . Слева в меню есть ссылка, если у вас нету, то в настройках нужно просто поставить галочку, где написано “Документы”